Słonecznik i dynia

Nasiona są bardzo cennymi składnikami pożywienia (stanowczo za mało w dzisiejszych czasach spożywane) ze względu na swój skład są bogatym źródłem zarówno bardzo dobrej jakości białek jak mikroelementów, witamin i błonnika. Powinno się je dodawać do jogurtów, deserów zup, a nawet potraw z mięsem, albo powinno się je zjadać, co dzień jako przekąskę (na pewno zdrowiej jest zjeść garść pestek niż na przykład słodki batonik).
W naszym kraju na szczególną uwagę zasługują:
1. Pestki słonecznika, które szczególnie bogate są w witaminy A, B6, D i E oraz w zdrowe kwasy tłuszczowe, zawierają także cenne minerały: magnez, potas, wapń, sód, żelazo; dobrze wpływają na kondycję skóry, wzrok, zapobiegają osteoporozie i depresji.
2. Pestki dyni to cenne źródło witamin A, B1, B15, C, PP a także cynku, fosforu, żelaza i wapnia. Pestki dyni mają właściwości afrodyzjaku i powinni je jeść zwłaszcza mężczyźni, gdyż dobrze wpływa na gruczoł krokowy, poprawiają także koncentrację, pracę układu nerwowego i samego mózgu. Powinno się je spożywać także jako lek przeciwko pasożytom układu pokarmowego.