Tłuszcze i choroba Alzheimera

Od dawna mówi się o dobrodziejstwach dla zdrowia kwasów omega 3, ale niedawno naukowcy przebadali ponad 1200 osób powyżej 65 roku życia pytając między innymi o szczegóły ich diety. W trakcie tych badań wyszło na jaw, że osoby, które spożywały codziennie o 1 gram kwasów tłuszczowych omega 3 więcej niż wynosiła średnia grupy, miały aż o 30 % we krwi mniej białka, które odpowiedzialne jest za powstawanie choroby Alzheimera!
Kwasy tłuszczowe omega 3 nie tylko pomagają na dłuższa metę zapobiegać demencji, ale także korzystnie wpływają na stan kości, układ nerwowy i układ krążenia. Aby mieć takie wyniki naprawdę nie trzeba dużo: wystarczy 2 -3 razy w tygodniu zjadać tłuste morskie ryby takie jak makrele, śledzie, łososie czy halibuty; wystarczy zamienić na olej rzepakowy, (który ma idealne proporcje kwasów tłuszczowych) smalec zwierzęcy a do sałatek i surówek używać oliwy z oliwek lub oleju z orzechów włoskich. Należy także unikać tłustego mięsa a z mięsa drobiowego odrzucać skórę. Natomiast zamiast chipsów czy słodkich ciasteczek lepiej sięgać po pestki słonecznika lub orzechy?